那么就在中秋团圆这一天
给爸妈做顿饭,帮爸妈捶捶肩
有你在的每个中秋,才叫华美
平日里和爱人只谈柴米油盐
没有惊喜的瞬间
没有浪漫的语言
那么就在中秋放松这一天
陪她到处逛逛,带她出去转转
中秋节临近,月饼成为许多人购物车里的主角。受影响,今年月饼市场呈现出主销售期启动晚、销售期短等特点,但人们对于月饼的喜爱并未降低。截止到9月15日,京东平台整体月饼销量同比上涨超过125%。

同时,今年的“饼圈”迎来了众多跨界“新人”,不少传统厂商也加大了创新的力度,各种新品、新创意层出不穷。“五仁月饼”“高校月饼”“什么都敢往月饼里塞”等有关月饼的新老话题频频登上热搜,网友惊呼:今年“月饼节”新意十足。
“明星和网红主播费用很高,我们企业还是自主培养了公司内部的主播。”张惠卿认为,企业发展直播电商更需要在直播带货人才和资金上提供培训支持,既能够解决企业在直播带货人才上的缺失问题,也能够为本地年轻人创造就业机会。

新品层出,传统口味地位依旧
往年,对于五仁月饼的讨论是每年中秋节月饼圈里热闹的“保留节目”。而今年,“螺蛳粉月饼”的热度超过了五仁月饼,成为中秋热搜。这款月饼里面含有螺蛳、酸笋、米粉、豆角等材料,香甜的饼皮与酸辣的螺蛳粉碰撞,使其收获了诸多关注。
除了螺蛳粉月饼外,西安科技大学高新学院推出油泼辣子、腊汁牛肉、葫芦鸡和冰峰等口味的月饼也成为一时热点,这些月饼融合了陕西“八大怪”等传统元素,极具地方特色。
除了螺蛳粉月饼外,西安科技大学高新学院推出油泼辣子、腊汁牛肉、葫芦鸡和冰峰等口味的月饼也成为一时热点,这些月饼融合了陕西“八大怪”等传统元素,极具地方特色。
虽然新口味层出不穷,但中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2020年中国月饼行业发展趋势》显示,在品类方面,传统产品、传统口味仍是主流,莲蓉、五仁、豆沙、枣泥、百果等仍在市场上占据主角地位。

虽然新口味层出不穷,但中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2020年中国月饼行业发展趋势》显示,在品类方面,传统产品、传统口味仍是主流,莲蓉、五仁、豆沙、枣泥、百果等仍在市场上占据主角地位。
策略回顾:
月饼行业具有特殊性,消费者分为TO B侧的团购用户和TO C侧的大众用户。两种目标群体策略需要区隔制定。
TO B侧团购用户传播策略/创意:
中秋前期各类月饼团购信息令人眼花缭乱,华美如何突围?
——找准团购决策层,在TA常使用的媒介平台,以出其不意的方式露出华美团购信息,做到渠道合情合理,传播创新与众不同!

从市场销售情况来看,今年的月饼仍以广式、苏式、京式等为主。其中,依托于电商和物流,广式月饼南风北渐,成为许多消费者的新宠。《苏宁易购2020年中秋国庆节前消费大数据》显示,节前两周月饼销量同比增长215%,蛋黄莲蓉、奶黄流心和玫瑰细沙等广式口味受欢迎。

值得注意的是,除了口味以外,“健康”成为今年“月饼节”的一个重要关键词。有报告指出,今年月饼消费迎来了3.0时代,即健康营养成为新风尚,健康、绿色、低糖月饼销售火热。记者在超市看到,迷你、独立包装的小月饼受到许多顾客的喜爱,低糖、杂粮月饼摆放位置也很显眼。
今年的月饼市场上,老字号创新求变的决心“肉眼可见”。稻香村今年选择与、剑网3、康师傅、曲奇等品牌合作,将月饼与、茶饮和各类生活场景相融合,主动贴近年轻消费者。沈大成等老字号则借助电商与物流售卖鲜肉月饼生坯,消费者买回家后,依据食用方法解冻后烘烤食用,千里之外也能享受到新鲜出炉的江浙月饼。








