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市场调研报告指出,今年的中秋月饼市场将一如近年来市场表现,呈现出主销售期启动晚、销售期短、短期量大等特点。在品种方面,传统产品、传统口味仍将是主流,如:传统的莲蓉、五仁、豆沙、枣泥、百果等仍将占据主角地位。
这个中秋,带上华美月饼,与家人、朋友一同去寻找记忆中味道吧!
华美月饼之华美尊诚篇
唐代有歌云:备礼用乐,崇亲致尊。诚通慈降,敬彻爱存。这首歌内含“尊、诚”二字。大意为颂太平、崇情义、倡真诚。摘古文美意来颂内心之情,此为华美尊诚的内涵理念来源。
从整体盒形采用富贵红锦搭配牡丹暗纹,中间金色铭牌“华美月饼”四字采用浮雕手法,彰显豪门本色,盒体采用咖色仿木框包边,尽显尊贵及深厚历史底韵。内配全部采用精致铁罐陈列,配置包括500克广式传统四黄白莲蓉等,采用湘莲以及洞庭咸鸭蛋黄精心制作而成。另外配置富贵鲍鱼及红糖桂圆等不同口味的高级月饼十个,满足不同需求。精致而美味,健康又不贵。
华美月饼之华美尊诚系列,它承载的是送礼者的深情厚义以及受礼者华贵尊荣。轻轻咬下去,每一口你都能感受到月饼齿颊留香和赠礼者的深情厚意。
华美食品品牌路线力掘市场份额
核心提示:近几年国内食品消费升级,消费方式也日益趋向多元化、休闲化,休闲食品已经进入快速发展的黄金时期。行业内越是优势企业,品牌认知度、忠诚度越高,产品与理念越是趋于化。
福牛望月
规格:1×8
净含量:490g
内容物:
80g藤椒牛肉月饼2个,80g沙爹牛肉月饼1个
50g咖喱牛肉月饼2个,50g照烧牛肉月饼3个
皓月佳礼
净含量:1280g
内容物:
180g双黄纯白莲蓉月饼2个,100g鱼翅鲍鱼月饼2个
100g五仁月饼2个,80g芝士白豆沙月饼2个
50g流心奶黄月饼2个,50g黑松露流心奶黄月饼2个
80g和风豆乳馅月饼2个
广式月饼原产广州,现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。
广式月饼的主要特点是重油,皮薄、馅多。馅料多选用当地特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。在工艺上,制皮、制馅均有独到之处,外皮棕红有光,并有清晰、凹凸的图案;馅心重在味道和质地。在风味上,善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味,如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味,利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味,形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。
华美月饼是广式月饼企业,依靠渠道和价格优势,华美长期占据市场销量的位置。2017年中秋期间,华美希望通过新媒体形式,打破月饼行业传统保守的传播套路,诠释品牌核心理念“团圆”,提升品牌形象并拉动销量增长。
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营销目标:
1、打动团购用户,通过有效的创意在节前完成团购订单。
2、向普通用户传递品牌“团圆”理念,线上线下联动,让全社会感知华美是一个有温度、会玩的月饼品牌。
策略与创意:
整体策略:
本次中秋营销肩负“团购信息传播”与“大众传播”双重任务,钛铂通过对目标人群的精度细分,结合人群特点,为客户打造了一场“人群针对强、渠道选择、创意出其不意、内容走心”的整合营销传播。