这次参访的收获很大。首先，学习了华美的企业文化;其次，了解到了华美员工的工作状态。今天周总的一句话令我印象深刻，“华美一开始设置了六天半的工作时间，后来又设置了六天，再后来设置五天，五天能完成的工作干嘛要六天来工作呢?”我觉得这个理念非常好，值得我们回去学习，这能够有效提高我们员工的工作效率，也有利于企业完善对于员工的激励机制。 华美的管理模式，它对于员工的人性化关怀是我们学习的榜样，对于我们自己团队的管理非常有借鉴意义。
可以预见，随着持续发展，以及各月饼品牌为适应多样化市场需求的创新，未来中国月饼市场前景广阔，行业总体规模将保持上升态势。 为了更好地研究月饼市场的走向，艾媒咨询发布了《2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告》。报告根据艾媒数据中心、艾媒咨询商业情报数据库、艾媒商情舆情数据监测系统基础数据，对中国月饼市场进行了分析，除了针对2020年月饼市场发展现状和发展方向进行解读，还结合品牌竞争状况和用户调研数据为2021年月饼市场的走向提供了新思路。 网民月饼消费渠道更趋多元化 iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，线下商超仍是受访网民购买月饼的主要渠道，占比达66.3%。但近年线上电商渠道在月饼销售中的重要性也不断提高，49.0%的受访网民消费者通过该渠道购买月饼。艾媒咨询分析师认为，随着消费者线上消费习惯的养成以及电商渠道的升级，未来线上消费规模将进一步扩大，消费者购买月饼的渠道将趋于多样化，发展线上渠道将成为月饼品牌抢占市场的重要手段。
近年来，月饼销售额规模均呈现上升趋势，2020年中国月饼销售规模达到205.2亿元。随着持续发展以及民众对于传统节日的重视程度逐渐加深，对月饼的消费需求持续增加，月饼行业的发展也将持续走高。这其中，规模化、先进化的月饼生产企业更是具有广阔市场前景。以华美食品集团为例，旗下的华美食品是以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙行业企业，拥有东莞、湖北、宁波、河北(建设中)4个厂区，占地面积共约20万平方米。据介绍，目前华美食品拥有的自动化生产线已达数十条，其中多条生产线从欧洲与日本引进，月饼日产能超350万个，糕饼日产能达120吨以上。
随着时代的发展，月饼已经不仅是节日的象征，而是融入到人们日常生活中成了受欢迎的甜点之一。在近些年消费市场中，以月饼为代表的甜品消费者的行为发生了很大的改变，尤其是80、90后，他们个性鲜明，有自己的主张，在消费上内心追求一种功能体验之外的社交价值。80、90后是强大的消费群也逐渐成了甜品消费市场的主要人员。在消费市场中只有迎合消费者的消费心理才能拥有更好的发展前景。华美集团表示，今年将继续发力电商，通过电商直播拉近与年轻消费群体的互动交流，扩大年轻市场的消费占比。
全新升级 不断创新！月饼象征团团圆圆，无论什么口味、什么风格，它的本意始终是团聚；华美，三十一年来始终坚持，用心传味团圆与思念，2022年，华美月饼全新升级，给大家更加完美的体验~传承经典，不断创新！华美月饼系列花样繁多，任君选择；今年推出六大系列，带给大家不同的月饼味蕾盛宴。
采用匠心技艺，升级包装。精雕细琢每一寸角落，用心将中国元素注入其中，以完成对月饼文化的美好传承。用心做好月饼
首先得从原料上花大量的心思，华美月饼原料升级，用健康，，好料做好饼！
华美将智能生产设备
进口全自动包馅机、全自动AI智能机器手，干净卫生，安全可靠
这个中秋，共赏团圆月，共食华美月饼~国际荣誉与消费者口碑，让我们的努力得到肯定，期待未来华美更加专注于行业，绽放企业自信，为中国烘焙的发展贡献更大力量。
