近年来，该公司通过生产自动化改造和提升智能化，提升整个企业的竞争力。华美公司自动生产线 “今年围绕实现5年倍增计划，我们将借助集团30周年的品牌推广契机，大力拓宽销售市场，保持较为稳定的成长。我们的月饼梦工厂将在今年七八月份对外开放，这个梦工厂是品牌的形象推广，能够展示中国5000年的中秋文化、月饼文化。”华美食品集团副总经理周宏纯如是说。
每逢过中秋节，我们都会因买月饼或者送月饼的原因在家里会留下很多的月饼，由于月饼的价值不菲，过节的时候又吃不完，这时候就要储存下来慢慢吃。月饼的保存有讲究，虽然一般月饼都有比较好的外部包装盒，但是如何保存方法不当也会很容霉而浪费了。月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
华美月饼加工工艺流程：
原料产地选择 → 原料入仓检验（同时确认三证） → 原料入仓分类储放 → 进入生区车间生产 → 控制车间空气净化度 → 进入熟区车间 → 成型 → 烘烤 → 控制产品中心温度 → 控制冷却空气净化度、温度、湿度 → 成品检验 → 内包装消毒 → 内包装→ 内包装装密封度检验 → 外包装 → 成品 → 物流控制
甄选原材，健康！每一种材料都经过精心挑选，采用“中国莲子”湘莲制造，莲肉乳白细腻，极具清香，低脂肪，高蛋白；采用洞庭湖边的新鲜特级鸭蛋黄，在天然饲料的滋润下，蛋黄晶红糯香，保证每一个月饼都能带给他人特级的享受。
由大师监制，严格把控每一道工艺，始终坚守着高品质、高标准的要求，才能成就非凡品质；每一个华美月饼都是华美三十一年坚持打造的匠心巨作，强劲实力不容小觑，惊艳世界实至名归！
2022华美月饼国色天香系列
?雍容华贵:绿艳闲且静，红衣浅复深。雍容华贵，天作之合。
规格：330*190*160mm
条码：6911352054457
净含量：1010G
内容物：
125克蛋黄纯白莲蓉月饼X1
125克牡丹花味月饼X1
80克金丝枣蓉月饼X2
50克红豆蓉月饼X3
50克玫瑰荔枝月饼X3
50克燕窝流心奶黄月饼X3
50克松茸爆牛肉月饼X3
发挥教育引导作用。联动镇街、学校推动广式月饼制作技艺的教育，比如开展非遗进校园活动，向学生们传授非遗项目技艺，以学促教，扩充非遗传承力量，把非遗的种子撒进学生心中。2020年，华美食品在茶山镇中心小学设立月饼烘焙室，打造月饼文化传承及技艺培训场地。
