广式月饼原产广州，现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。 广式月饼的主要特点是重油，皮薄、馅多。馅料多选用当地特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。在工艺上，制皮、制馅均有独到之处，外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案；馅心重在味道和质地。在风味上，善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味，如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味，利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味，形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。
食物相克
吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。同时，必须减少米饭和油脂的摄入，或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。
月饼+清茶
茶是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。
而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶，也是另有讲究。例如，枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶；蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜；豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。
中秋的圆月传载着幸福
香甜的月饼表达着牵挂
花好月圆，浓情意满
华美，一直将美味月饼献给大家
用心传味团圆与思念
2022，华美月饼用实力说话
给大家更加完美的体验
甄选原材 匠心品质
用心做好饼，首先得从原料上下功夫
华美月饼在选择原材料上从不怠慢
好料做好饼！
甄选小麦
饼皮薄又口感十足
光泽油亮突出
精挑细选
洞庭湖边特级鸭蛋黄
凝结糯香酥滑
颗颗零污染
湘莲
造就完美口感莲蓉
莲蓉口感细腻
清香晶莹剔透
由大师监制，严格把控每一道工艺
始终坚守着高品质、高标准的要求
才能成就非凡品质
经典技艺 非遗认证
华美月饼制作工艺已有31年的积累
在保留传统味道的同时
也在不断的创新
经过不断的努力
华美月饼成为大家中秋节佳品
华美月饼制作技艺是
广式月饼制作技艺中重要流派之一
其在选料、面皮制作、馅料煮制、
包馅、烘饼等工序中有自己独特的制作技艺
华美月饼具有皮薄馅丰
口感温润饱满等特点
备受广大消费者喜爱
华美月饼近年来，华美一直致力于宣传这门非遗技艺
开展非遗进校园活动
向学生们传授非遗项目技艺，以学促教
扩充非遗传承力量
让更多人认识且重视这门非遗技艺
2022年，华美食品提报的
广式月饼制作技艺
入选第八批省级非物质文化遗产代表性项目
一跃成为可以吃的非物质文化遗产
国际认可 金奖品质
2022年第61届世界品质评鉴大会上
华美月饼获得全球专家的高度评价
荣获四枚金奖，一枚铜奖！
也就意味着
华美月饼代表着“中国品质”走向了世界
得到了世界各国的认可与推崇！
华美流心奶黄月饼
华美燕窝流心奶黄月饼
华美黑松露流心奶黄月饼
华美双黄纯白莲蓉月饼
荣获了由世界品质评鉴大会
颁发的“国际蒙特奖”金奖
华美蛋黄酥更是参选
便荣获“国际蒙特奖”铜奖
一块月饼能承载无数情感
华美月饼，用实力说话
在阖家相聚时分，或是在探亲送礼时刻
都一定能为你的中秋夜增添不少色彩！
