东莞市茶山镇2021华美月饼厂家HUAMEI-蛋黄酥月饼厂家

　　月饼，作为时令性产品，真正流通市场的时间，认真算算也就两个月，可是你从备料生产到集中出货却是需要提前规划。

　　由于私房及小型门店人力上的不足， 很容易造成其他货单无法并行制作 ，重要的是， 在口味口感、造型设计的突破与创新上，也较难有精力制作出个性化的爆款。

　　此外，还存在着 积压库存，卖不掉的风险……

　　在诸如此类的问题上，我发现如今的烘焙市场上，开始冒出许多由工厂统一制作的预包装月饼。

　　不仅可以轻松解决生产需求，造型、口味等也非常多样化，有着非常成熟靠谱的供应链。

　　一个企业的成就不在于它的品牌做的多大多有名，而在于这个企业为社会所呈现的责任感和身兼的使命感。华美食品集团，用心做月饼！

　　新广式，华美造

　　我们用抗打的颜值

　　有趣的灵魂、超正的味道

　　让传统广式月饼富有新意

　　每个中秋也因此变得多滋多彩且有趣

　　华美月饼特色系列

　　就像是宇宙中的星辰浩渺

　　璀璨耀眼，形态各异

　　有Hello Kitty的可爱暴击

　　有茶月饼和小龙虾月饼的独特口味

　　有蛋黄酥的经典传承

　　有流心奶黄的颜值至上

　　跟随华美君穿梭于月饼的星球

　　给你最特别的节日味道

　　华美食品经过层层文化淬炼与改变，将凝聚着千年中华传统文化的华美月饼，巧妙地将美食与艺术的元素融为一体口感松软嫩滑、香甜不腻。华美突破传统月饼选材思维，先后研发并向市场推出蛋黄白莲蓉、绿茶莲蓉、奶油水果、桃山绿豆蓉等三十多个不同口味馅料与数十种不同风格的包装，成为国人中秋佳节馈赠亲友、商务社交的选择。 华美以行业不断创新生产工艺为使命，引进国外先进设备；如清洗、消毒、干燥、鸡蛋整理、自动整列输送设备、自动包装等；改进月饼工艺，保持环境洁净，优化工艺布局，从而保证了产品质量。的技术设备和强大的产品力，使华美月饼成为全国月饼产量的。

　　策略回顾：

　　月饼行业具有特殊性，消费者分为TO B侧的团购用户和TO C侧的大众用户。两种目标群体策略需要区隔制定。

　　TO B侧团购用户传播策略/创意：

　　中秋前期各类月饼团购信息令人眼花缭乱，华美如何突围？

　　——找准团购决策层，在TA最常使用的媒介平台，以出其不意的方式露出华美团购信息，做到渠道合情合理，传播创新与众不同！

　　一路走来，荣誉一路随行，2007年，就被授予“月饼”的称号，同年获得“国饼”称号；2009年，荣膺“广东省企业技术中心”称号；2010年，中国烘烤竞争力品牌；获得全国优秀月饼代加工企业证书；2011年，年中国月饼文化节月饼；食品工业科技进步优秀企业奖 。因为身负使命感、责任感，社会大众也将回馈了华美诸多荣誉。

　　咸水是经典广东粽之一，已有二三百年制作历史。成品晶莹透亮，橙黄粘糯，蘸白糖或蜂蜜食之，清凉味美。

　　糯米浸泡一个晚上，然后把米滤干水加食用碱水捞匀，，粽叶也洗干净，用食用威化纸先把豆沙饀包起来，不要让它直接粘到米上，如果粘上米，这样米不容易会熟易起粒。把竹叶四片做成一个有三角斗型兜子，先放一把米后再放用威化纸包好豆沙饀，再盖上一把米，然后再加上一片竹叶封口，用草绳扎紧不要扎太实，以包好后摇动时里面只有七成米感觉好。煲出来粽子像软滑爽口……

　　东莞华美食品有限公司创建于1991年，是一家从事食品研发、生产和销售的化烘焙企业。企业一贯秉承精益求精、不断进取的管理理念，以“竭力传承中国细致的糕饼文化”为使命，以用心的烘焙、贴心的服务为企业宗旨，执着于使用精挑细选的原材料，坚持呈现一品，诚心诚意的制造真正的美味食品，在业界及消费大众之间建立了良好的口碑与信誉,连续几年被评为东莞《消费者信得过企业》荣誉称号、《广东省商标》称号。2012年中秋，华美的中国烘焙大师以其精湛手艺，严选各种珍贵食材，采用古法制饼工艺，注入创新元素，制作出风味极具特色的创意中秋礼饼。在2011中国百家品牌月饼品评中，华美金装莲蓉月饼和新式冰皮月饼被中国食品工业协会评选为月饼，两种月饼双双被树立为产品。

　　广州酒家是华南地区的大型食品制造及餐饮服务集团，是已有83年历史的“中华”月饼之一，截至目前，广州酒家食品制造板块拥有覆盖珠三角地区超190家饼屋门店，产品涵盖了包括月饼在内的多个系列，但很明显，广州酒家严重依赖月饼业务的贡献，而月饼属于节令性、周期性食品，容易受到市场变化冲击，广州酒家的整体抗风险能力因月饼业务占大头而下降。