2022年华美月饼、华美月饼浙江批发价格
产品描述
品牌 | 华美 | 品名 | 2022华美月饼 |
产品类别 | 月饼 | 是否进口 | 否 |
口味 | 原味 | 售卖方式 | 包装 |
原料与配料 | 蛋黄、莲蓉、糖浆、面粉、花生油 | 等级 | 一级 |
生产日期 | 2022.08.5 | 生产厂家 | 东莞市华美食品集团有限公司 |
卫生许可证 | QS199508647925831 | 产品标准号 | GB/T 19855 |
商品条形码 | 6911352006618 | 包装规格 | 290*235*70mm |
净重 | 720Gg | 生产/经营许可证 | SC10844190001709 |
储藏方法 | 请置于阴凉干燥处 | 特殊功效 | 营养 |
货号 | 20220815HM | 包装系列 | 礼盒/礼包系列 |
厂家 | 东莞市华美食品有限公司 |
走进茶山镇的华美工业园,一股浓浓的奶香扑鼻而来,满载着食物的运货车一辆又一辆驶出园区,将华美的各色产品运往全国各地的商超卖场,静候消费者们的青睐。 农历十月的初冬时节,中秋节已过去近两个月,在以月饼制造享誉全国的华美,生产线上依旧机器轰鸣,企业家们不禁好奇,车间究竟在生产什么呢?工作人员带领大家一探了究竟。 企业家们参观华美生产车间,原来,除了为众人所熟知的月饼之外,华美生产的华夫软饼市场占有量位居全国,脆蛋糕、曲奇饼干深受消费者喜爱,研发的牧林蛋糕、粗粮饼干市场反响也是不俗。 在车间的流水线上,烘烤、冷却、输送、包装有条不紊地步步衔接,全自动机械化流程一方面减少了人力成本,另一方面大大提高了产能,据介绍,饼干日产能达到了120吨以上。
面粉160克,植物油40克,转化糖浆110~120克,碱水1/2小匙(可以用小苏打)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许,月饼馅(大月饼需要880克,小月饼需要600克),咸蛋黄(大月饼需要8个,小月饼需要10个),酒(米酒或高梁酒都行) 2大匙,装饰(蛋黄2个,水或植物油 2小匙,搅拌均匀)。(可以做大月饼8个,或者小月饼20个。)
做法
1、把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,
至糖浆变稀。筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。
2、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥,然后把蛋黄放烤盘中,不用预热烤箱直接烤,325F烤7分钟。取出待凉。
3、分割月饼皮:如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。
4、分割月饼馅:如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。
5、包月饼:手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要,可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中,轻轻压平,力量要均匀。然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼。
华美享月
规格:1×6
净含量:1000G
内容物:
100G蛋黄纯白莲蓉月饼1个,50G木糖醇月饼2个
100G蛋黄红豆蓉月饼1个,100G香芋蓉月饼2个
50G低糖桃山五谷杂粮月饼2个,50G奶油山楂月饼2个
50G凤梨味月饼2个,50G紫薯蓉月饼4个
据介绍,目前华美食品拥有的自动化生产线已达数十条,其中多条生产线从欧洲与日本引进,月饼日产能超350万个,糕饼日产能达120吨以上,总产量跃居。华美食品集团副总经理周宏纯介绍,在华美引进的进口生产线,本身成本高昂,容易与小品牌企业、小厂直接拉开距离。进口生产设备制造出来的产品,工艺更为标准,产品品质卫生、稳定、安全,大大缩减人力,这也为华美未来食品的发展奠定了基础。
华美御礼
规格:1×4
净含量:1520G
内容物:
180G双黄纯白莲蓉月饼1个,180G牡丹花味月饼2个
150G柠檬百香果月饼1个,150G木糖醇月饼1个
150G浓香黑芝麻月饼2个,180G红豆蓉月饼1个
150G鱼翅鲍鱼月饼1个,50G流心奶黄月饼1个
2022年华美月饼、华美月饼浙江批发价格
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